Festival coréen du Kimchi 2025

Le festival est un événement participatif conçu pour préserver et diffuser la culture du kimchi, un mets emblématique de la gastronomie coréenne et un symbole de convivialité.
Organisé par le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales et la Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT), il invite les citoyens à préparer et à partager du kimchi, incarnant ainsi l’esprit de partage et de convivialité.

Le festival fait le lien entre les valeurs traditionnelles et les tendances de consommation actuelles grâce à la vente de kimchi et d’ingrédients, des expositions de maîtres kimchi et un centre de promotion de la culture du kimchi.

Au programme : ateliers de fabrication et de dégustation, vente à moitié prix, spectacles et stands interactifs, faisant du festival un événement ouvert à tous. Il vise à renforcer la compétitivité de la filière kimchi, à dynamiser la consommation intérieure et à contribuer au rayonnement international de la gastronomie coréenne.

Aperçu :
– Exposition de promotion de la culture Kimjang en lien avec l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO.
– Samulnori (musique de percussions traditionnelle coréenne),
– Expérience culinaire d’accords mets et kimchi